Ginger Peach - erfrischend und alkoholfrei

Final - mein letzter Beitrag zur Summer Opening Party von Tina in the Middle. Ich freue mich riesig, ich war fleißig und habe es tatsächlich geschafft für jede Kategorie einen Beitrag zu verfassen. Darauf möchte ich mit euch anstoßen! Da kommt doch die dritte Kategorie der Summer Opening Party wie gerufen. Sie lautet nämlich Drinks! Anstoßen wollen wir bei der Summer Opening Party natürlich auch auf den Sommer und seinen Beginn! Da dieses Jahr der Sommer immer nur kurze Gastspiele gibt, können wir mehrmals ein Summer Opening feiern, das ist doch auch schön. Aber bei so vielen Drinks, sollte es vielleicht auch mal etwas alkoholfreies sein.

Bei mir persönlich ist es sowieso so, dass ich bei heißem / schwülen Wetter eigentlich keinen Alkohol vertrage, der steigt mir sofort in den Kopf und man ist "hinüber". Aber wir müssen auch an die Autofahrer denken, sie sollen auch nicht auf einen leckeren Cocktail verzichten müssen. Deshalb reiche ich im Sommer gerne meinen Ginger Peach als Aperitif. Er ist wirklich schön erfrischend und lecker zugleich. Was mag wohl in dem Cocktail drin sein? Ich denke, das kann man schon ganz gut am Namen erkennen, aber trotzdem möchte ich euch gerne mein Rezept verraten.

Für ca. 1 Liter Ginger Peach brauchen wir:

ergibt ca. 5 Aperitif à 200 ml 

400 ml Pfirsichsaft

500 ml Ginger Ale

8 EL Zitronensaft

bei Bedarf: Eiswürfel

Jetzt geht's ans Mixen :)

Die Getränke gut kühlen.

Am besten nehmt ihr eine große Karaffe und mischt dort alle Zutaten, dann kann man immer nach Bedarf ausschenken.

Als erstes messt ihr den Pfirsichsaft ab und füllt ihn ein, dann gebt ihr den Zitronensaft hinzu. Abschließend wird das Ganze mit Ginger Ale aufgefüllt.

Nochmal gut verrühren - fertig.

Die Gläser bei Bedarf mit Eiswürfeln füllen und dann das Getränk aufgießen.

Die Menge könnt ihr natürlich je nach Bedarf variieren und das Mischverhältnis natürlich auch, wenn es auch z.B. zu fruchtig ist. 

Uns schmeckt der Ginger Peach genau in diesem Mischverhältnis richtig gut!

So das war's dann schon, kurz und schmerzlos und wir können schnell wieder bei der Party mitfeiern. Ich wünsche ganz viele davon!

Prost :)

Natürlich reichen (meist) für eine richtige Sommerparty Getränke nicht aus, hier findet ihr meine Idee für ein leckeres Grillrezept und ein toller Obstkuchen für die Kaffeetafel darf natürlich auch nicht fehlen. 

Ich wünsche euch einen ganz wundervollen Sommer :)

Schoko-Joghurt-Kuchen mit Bitter-O

schnell gemacht und sommerfrisch

Im Supermarkt habe ich Mühlhäuser Bitter-O Fruchtaufstrich entdeckt und habe daraus diesen einfachen aber leckeren Kuchen gezaubert!

Zunächst zum Produkt:

Mühlhäuser Bitter-O Fruchtaufstrich

Mühlhäuser beschreibt den Bitter-O Fruchtaufstrich als: "die herbe Interpretation von Orangen als bittersüße Versuchung im Glas." 
Das 340 g-Glas kostet 1,69 €.
Der Fruchtaufstrich ist alkoholfrei.

Bitter-O gehört zur limitierten Mühlhäuser Sommer-Edition 2014. Neben der Sorte Bitter-O zählen auch die Sorten Caipirinha und Hugo dazu.




Zum Rezept: 

Schoko-Joghurt-Kuchen mit Bitter-O

Kurz zusammengefasst besteht der Kuchen aus einem selbst gebackenem Joghurt-Rührteig, welcher nach dem Abkühlen mit Marmelade bestrichen wird, dann folgt die Schokoglasur, das ausführliche Rezept findet ihr hier: chefkoch.de: Kuchenkatzes Schoko-Joghurt-Kuchen
Es reicht für ein Blech. 
Als Marmelade habe ich in diesem Fall das ganze Glas Bitter-O Fruchtaufstrich verwendet.
Bei dem heißen Wetter lagert ihr den Kuchen am besten im Kühlschrank, aber  kurz vor Verzehr rausstellen, damit sich das Aroma entfalten kann. Der Kuchen ist auch sehr gut zum Einfrieren geeignet.

Von der Kombination Schoko und Bitter-O Fruchtaufstrich habe ich mir einen ähnlichen Geschmack wie den von Erfrischungsstäbchen erhofft und daran erinnert der Kuchen nun auch. Das leicht Bittere des Bitter-O Fruchtaufstrichs ergibt eine schöne Kombination mit der dunklen Schokolade. Durch den Joghurt ist der Kuchen schön frisch.

Probiert die leckere Sommererfrischung mal aus und genießt das heiße Wetter !!!